Mama Sara. Madre del maíz o de los granos. Es una deidad muy importante porque representa la planta más representativa de estas comunidades: el maíz. Es uno de los granos que más se utilizan en festividades religiosas como ofrenda a los dioses Incas. Los Incas vestían algunas plantas de maíz para representar a Mama Sara.
Los Incas creían que la Madre del Maíz respondía a los cultos y ofrendas, recompensándoles con abundancia en las cosechas de maíz. Uno de los productos más conocidos a base de maíz era la chicha, también podemos mencionar el pan de uso ceremonial, así como diversos potajes que se preparaban con el grano dorado.
La producción de la chicha era considerada una labor religiosa y mágica, la cual era observada por Mama Sara y estaba bajo la responsabilidad de las mujeres. Si era tocada por los hombres se marchitarían las futuras cosechas
Mama Sara era una doncella que se había transformado en una hermosa planta de maíz, por la intervención divina del dios Inti (el sol), lo anterior fue una alternativa para que ella no fuera tomada como esposa por el hechicero Kuru. Así que, nunca fue tomada por ningún hombre.
En mayo se inicia el ritual a Mama Sara, el ritual comenzaba con el baile del maíz, luego las mujeres recolectaban maíz para luego ser llevado a la casa, en donde era velado durante tres noches. Durante el culto, el maíz estaba ubicado en las mejores mantas y creían que adorándolo lograrían la conservación del maíz, garantizando también la reproducción de la próxima cosecha.
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