Dentro de la mitología nórdica, los seres humanos fueron creados a partir del gigante Ymir y de trozos de madera que devolvió el mar. Según se cuenta, antes que la tierra y el cielo sólo existía Ginnungagap. Al norte de este, se extendía una región llena de hielo que era conocida como Niflheim; al meridiano, que se extendía una región llena de fuego y chispas que era conocida como Muspelheim. En el lugar donde ambas regiones se unían, nació el gigante Ymir, luego de que su cuerpo fuera formado por gotas de eitr y de que el hielo de Niflheim se derritiera por el calor de Muspelheim. Así, las chispas de esta última región le dieron la vida. Mientras estaba durmiendo, Ymir sudó y de su transpiración nacieron los gigantes y el gigante Þrúðgelmir (Thrudgelmir). Al despertarse, Ymir bebió de los cuatro ríos de leche de Auðumbla, la gran vaca cósmica o primigenia. Esta se alimentaba de la sal de los bloques de hielo. De ahí surgió Buri, padre de Bor y abuelo de Odín, Vili y Va. Estos últimos mataron a Ymir, y su sangre inundó las tierras y ahogó a los gigantes de la escarcha, de los cuales sólo sobrevivieron dos: Bergelmir y su esposa, quienes fundaron una nueva raza de gigantes de la escarcha.
Después de esto, Odín y sus hermanos crearon Midgard con el cuerpo del gigante Ymir. Con su carne, hicieron la tierra; con su sangre, hicieron los mares y los lagos; con sus huesos, hicieron las montañas; con sus dientes, hicieron las piedras; con su pelo, hicieron los árboles; y con los gusanos de su carne, hicieron a los enanos. Luego pusieron su cráneo en el Ginnungagap y crearon el cielo, que pasó a ser sostenido por cuatro enanos: Norðri, Suðri, Austri y Vestri, quienes luego recibirían los nombres de Este, Oeste, Norte y Sur. Odín más tarde tomó el cerebro de Ymir y lo lanzó al viento, creando las nubes. Con las chispas de Muspelheim, los hijos de Bor crearon las estrellas y con trozos de árbol que devolvió el mar, crearon a los seres humanos: un hombre de nombre Ask y una mujer de nombre Embla. Para proteger a estos seres y a su estirpe de los gigantes, crearon una fortaleza con las cejas de Ymir.
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