Dentro de la mitología griega, Deméter, también conocida como Demetra o Ceres en la mitología romana, era la diosa de la agricultura, los alimentos, el matrimonio, la ley sagrada, las estaciones y el ciclo de la vida y la muerte. Esta era hija de los titanes Cronos y Rea, y era hermana mayor del olímpico Zeus. Por esta razón, se cree que su culto era anterior al del padre de los dioses. Esta tuvo por hija a Perséfone con Zeus, y a ambas se les rendían honores en los misterios eleusinos, ritos de vital importancia dentro de la cultura griega. Esta diosa recibía diferentes epítetos: Anesidora (la dadora de dones para la tierra), Anfictione (la de la fundación conjunta), Cloe (la del brote verde), Ctonia (la de la tierra), Erinia (implacable), Lusia (la del baño), Maloforos (portadora de manzanas u ovejas), Potnia (señora), Termasia (la de la calidez), Tesmófora (la que aplica la ley).
Según se cuenta, Deméter, como diosa yegua, pastaba junto a otros animales del rebaño del rey Oncos; pero su divinidad no pasó desapercibida para Poseidón. Este, transformado en semental, persiguió a la diosa y logró montarla. Deméter se puso furiosa, pero pudo calmar su ira en las aguas del río Ladón. Luego de esto, le entregó a Poseidón una hija, Despena, y un corcel de crin negra, Arión. Luego de ello, tuvo por hija a Perséfone junto con Zeus. Se cuenta que Perséfone estaba en la tierra jugando unas ninfas cuando fue raptada por Hades, quien la convirtió en su esposa y en la reina del inframundo. Por no impedir este secuestro, Deméter convirtió a las ninfas en sirenas. Después, se lanzó a la búsqueda de su hija, pero esta fue infructuosa. Mientras esto ocurrió, la tierra dejó de producir alimentos. Preocupado por dicha situación, Zeus, envió a Hermes con Hades para que devolviera a Perséfone. Este accedió a devolver, pero antes le dio de comer seis semillas de granada, las cuales hacían que esta volviera seis meses cada año. Es por ello que, durante los seis meses en que Deméter estaba junto a su hija, la tierra se llenaba de vegetación; pero en los otros seis meses, cuando Perséfone volvía al lado de Hades, todo en la tierra comenzaba a morir. Esta era la forma en la que los griegos entendían las estaciones.
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